Bzzzz... Bezige Bijtjes :)

Vandaag Citroen macarons gebakken om op de koffie te gaan bij Oma en Opa!  En ja kon het niet laten en heb er weet eventjes iets anders van gemaakt, deze leuk bijtjes :) De vleugeltjes zijn amandelschilfers en de lijntjes zijn van chocolade.  Ze zijn gevuld met een lekkere en vooral simpele witte chocolade/citroen ganache.

Receptje voor ganache:

100gr witte chocolade
25ml room
10ml vers citroensap en zeste naar eigen smaak

Breng het citroensap samen met de room en de zeste aan de kook, haal het direct van het vuur, doe er de witte chocolade bij en meng goed tot de chocolade gesmolten is.  Giet in een spuitzak en laat afkoelen in de koelkast.

Zo, ik ga met het ventje en de kids gezellig op koffieklets :)

Vele lieve groetjes,

Lindsay